De atlas is een naslagwerk met een ongekende hoeveelheid cartografische informatie. Tegelijkertijd is het een uniek kijk- en bladerboek, met kaarten die herkenning oproepen en kaarten die u laten kennismaken met verrassende nieuwe aspecten van ons rijke erfgoedcultuur. Met enige aandacht voor het culinaire erfgoed, in de zin van voedselbereiding. Kijk hier verder.