Website met blog van Lizet Kruyff. Ze schrijft: “Gaat over mijn ervaringen met het historisch koken, met het kweken van historische en andere groenten, over de oude appelrassen in de tuin, over historische kookboeken en alles wat daar mee te beleven valt.”
Mensen
Er zijn veel mensen die speciale dingen doen met de culinaire geschiedenis van de Lage Landen. Die vermelden we hier. Tips zijn welkom.
Jansen, Will (1949)
Bedenker, uitgever en hoofdredacteur van Bouillon Magazine, het spannendste culinaire tijdschrift van Nederland. Auteur van zo’n dertien culinaire boeken. Niet aflatend in de aanval tegen de voedselrommel die in supermarkten en bij tankstations als eten verkocht wordt. Ferm voorstander van bundeling van allerlei food-activiteit. will.jansen@gmail.com