Internationaal drie maal per jaar verschijnend tijdschrift over eten en de culinaire geschiedenis. In 1979 opgericht door een groep rond Elisabeth David, Alan Davidson en Richard Olney. Uitgegeven door Prospect Books.
Culinair Erfgoed van de Lage Landen
door Norbert Mergen
Internationaal drie maal per jaar verschijnend tijdschrift over eten en de culinaire geschiedenis. In 1979 opgericht door een groep rond Elisabeth David, Alan Davidson en Richard Olney. Uitgegeven door Prospect Books.
Stichting Culinair Erfgoed
van de Lage Landen
Kamer van Koophandel 58553347
Triodos Bank NL92 TRIO 0197 7096 99