‘Weten wat voor vlees je in de kuip hebt’ betekent: weten wat iemand waard is, wat zijn eigenschappen en vaardigheden zijn, kortom: wat je aan hem hebt. Toen er nog geen koelkasten en vriezers bestonden, werd vlees gepekeld (gezouten) om het te kunnen bewaren. Dat gebeurde in kuipen: vaten die van boven iets wijder waren… [Lees meer]
Spreekwoorden
Genootschap Onze Taal heeft een prachtige verzameling spreekwoorden en gezegden. CELL presenteert hier een culinaire keuze uit deze verzameling. Heeft u een aanvulling, dan horen we het graag. Wilt u meer lezen over taal, word dan lid van het Genootschap Onze Taal.
Komt voor de bakker
‘Dat komt voor de bakker’ betekent: ‘het komt in orde’. Varianten zijn: ‘Komt voor de bakker’, ‘Voor de bakker!’ en ‘Het is voor de bakker’ (‘het is gelukt, het is in orde’). In het Groot Uitdrukkingenwoordenboek van Van Dale (2006) staat dat deze uitdrukking misschien herinnert aan vroeger tijden, toen men dikwijls zelf deeg kneedde en het naar… [Lees meer]
Een vette gans bedruipt zichzelf
Een vette gans bedruipt zichzelf betekent: ‘iemand die rijk is, heeft geen hulp nodig’. Je kunt het ook zeggen van bijvoorbeeld een bedrijf: als dat goed loopt, heeft het geen subsidie of andere vormen van steun nodig. Ganzen en andere watervogels hebben veel vet. Als je ze braadt, kan dat in hun eigen vet: je hoeft… [Lees meer]
Tot in de pruimentijd
Tot in de pruimentijd! is een afscheidsgroet waarmee wordt bedoeld: ‘tot over een poosje!’ Je kunt het ook zeggen als je niet weet wanneer je de ander weer zult zien; dan betekent het ‘tot ooit!’ Met pruimentijd wordt eigenlijk de tijd bedoeld waarin de pruimen rijp zijn, grofweg van juli tot oktober dus. Waarom er in… [Lees meer]
Als het melk regent, staan mijn schotels omgekeerd
Deze uitdrukking is eigenlijk een klacht. Er wordt mee bedoeld: ‘Ik heb ook nooit eens een keer geluk.’ Áls er een keer een voordeel te halen is (namelijk: er komt geen regen, maar melk uit de lucht vallen), dan kan ik er niets mee (dan kan ik de melk niet opvangen in schalen, want die… [Lees meer]
Ergens zijn aspergebedden aanleggen
Met deze uitdrukking wordt bedoeld dat iemand zich ergens (vermoedelijk) voorgoed zal vestigen: hij zal er dus tot aan zijn dood wonen. Het kweken van asperges is een tijdrovende zaak. Eerst moeten de asperges gezaaid worden. Pas na drie jaar kunnen de planten (‘klauwen‘ genaamd) worden overgebracht naar een aspergebed. Een aspergebed wordt gemaakt door… [Lees meer]